Le #chichedefi a réuni 163 inscrits et 68 participants qui ont posté plus de 270 publications sur les réseaux sociaux ! Vous avez vous aussi participé de près ou de loin à ce défi et il nous apparait intéressant de recueillir votre opinion sur la campagne via ce questionnaire . Il vous prendra moins de … Lire la suite Vous avez participé au #chichedefi? Donnez-nous votre avis sur la campagne !

Bravo à tous les participants du #chichedefi ! Plus de 270 publications en tout ! 😀 👍

Bravo aux grands gagnants du #chichedefi pour leurs jolies assiettes de légumes secs ! 😀  🎁

Cette année AgroParisTech fête ses 10 ans ! Pour l’occasion la chaire ANCA organise et animera une après-midi consacrée aux protéines végétales et aux légumineuses. LES PROTÉINES VÉGÉTALES : UN LEVIER POUR UNE ALIMENTATION PLUS DURABLE? CONTEXTE 9 milliard d’habitant en 2030 : Comment nourrir le monde dans cette perspective démographique ? Ce contexte démographique et écologique … Lire la suite 🔔 RDV 28/02 sur le stand d’AgroParistech pour parler « protéines végétales & légumineuses » #SIA2017

LimaFood s’associe au #chichedefi en offrant une sélection de produits innovants et bio à base de légumes secs aux meilleurs participants du concours.      Avec sa gamme de produits biologiques à base de légumineuses, LimaFood s’inscrit également dans la démarche actuelle d’innovation alimentaire autour des légumes secs. Leurs chips de légumineuses par exemple permettent de redécouvrir les lentilles … Lire la suite Des produits innovants à base de légumes secs LimaFood pour les meilleurs participants !

 Les Presses de l’EHESP s’associent au #chichedefi en offrant 3 exemplaires de « Savez-vous goûter les légumes secs? » de B. Couderc, G. Daveau, D. Mischlich, C. Rio, K. Jonker aux meilleurs participants du concours.    Coécrit par 4 professionnels de la santé et de l’alimentation (cuisiniers formateurs, médecin spécialisé en santé publique et diététicienne formatrice), ce livre est … Lire la suite Un ouvrage complet sur les légumes secs de Presses de l’EHESP pour les meilleurs participants !

 ICI&LA – Le Boucher Vert s’associe au #chichedefi en offrant une sélection de leurs produits innovants et bio à base de légumes secs aux meilleurs participants du concours. « @ICI&LÀ, c’est l’idée originale d’Emmanuel et Benoît, deux ingénieurs agro souhaitant redonner du sens à notre alimentation. Ils ont alors eu l’idée de concocter des steaks et des boulettes … Lire la suite Des produits innovants à base de légumes secs ICI&LÀ pour les meilleurs participants !

C’est parti pour la 5ème semaine du #chichedefi, il faut tout donner ! Cassez la baraque avec le pois cassé ! 💪 😜 #dernierelignedroite

La 4ème semaine du #chichedefi est lancée ! Au programme : les fèves sèches ! Alors mettez des légumes secs dans vos assiettes et partagez vos plus belles photos ! 🍛 🍴 📷

On continue le #chichedefi avec la troisième semaine sur le thème des lentilles ! Partagez vos recettes et vos photos de plats sur les réseaux sociaux avec le tag #chichedefi ! Alors, chiche ou pois chiche ?